《月报》指出，3月生鲜乳价钱继续下行。预判后期走势，国内出产顺应性回调加快，生鲜乳产量下降，奶类消费恢复动力仍显不脚，叠加进口乳成品挤占部门市场，估计生鲜乳收购价钱低位运转。

　　出产加快顺应性回调，牧场自动裁减低产牛，据农业农村部监测数据，2025年2月份，奶坐生鲜乳交售量环比下降0。6%，奶牛存栏环比削减0。7%。当前奶类消费恢复动力不脚，叠加进口乳成品挤占部门市场，供需矛盾仍然凸显，供给相对过剩压力仍然较大，估计生鲜乳收购价钱持续低迷。

　　近日，农业农村部市场取消息化司发布了《2025年3月新鲜农产物供需形势阐发月报》，此中包罗牛奶的相关环境。

　　市场加快向产需均衡标的目的调整，奶牛存栏持续回调，牧场自动裁减低产牛，但供给相对过剩场合排场仍未改变，生鲜乳价钱持续低迷。3月份，奶业从产省生鲜乳收购价每公斤3。08元，环比跌1。0%，同比跌13。1%。

　　受食物、烘焙和奶茶行业消费需求带动，奶油进口量高速增加。据海关统计，2月份，我国乳成品进口量24。01万吨，同比增19。0%；进口额10。25亿美元，同比增22。0%。我国乳成品进口量48。50万吨，同比增9。2%；进口额20。58亿美元，同比增16。7%；出口量1。68万吨，同比增84。6%；出口额0。50亿美元，同比增42。9%。1—2月累计，鲜奶进口10。66万吨，同比增2。3%；酸奶进口0。21万吨，同比增23。5%；乳清粉进口11。69万吨，同比增35。5%；奶油进口3。38万吨，同比增72。4%；奶酪进口2。96万吨，同比增14。7%；原料奶粉进口14。99万吨，同比减9。0%；婴长儿配方奶粉进口3。50万吨，同比增22。0%；卵白类进口0。88万吨，同比减18。5%。